Principal Altres Àpats principals de Nadal

Àpats principals de Nadal

  • Christmas Main Meals

Mostra el menúAquest Nadal entreté els vostres convidats i familiars amb les nostres meravelloses receptes. Vedella, xai i porc. Trobeu totes les receptes de carn en una pàgina per al plat principal del sopar de Nadal.

Filets de vedella

Ingredients:
1) Oli d'oliva / vegetal - 1 cullerada.
2) Filets de vedella: 4 peces (1 1/2 lb./680 g), gruixudes i retallades.



Per a la salsa:
1) Bolets frescos: 1 1/2 tassa (5 1/2 oz./150 g), tallada a rodanxes.
2) Porro - 100 g (1/2 tassa), tallat a rodanxes.
3) Vi blanc sec / brou de pollastre amb sodi inferior: 1/2 tassa (4 oz / 110 ml).
4) Crema agra - 1/2 tassa (2 oz / 110 ml).
5) Farina per a tots els usos: 1 cda.

Per a la guarnició:
Un ganivet petit o afilat o pelador de verdures.

També es necessita:
Una paella antiadherent de 12 ', un plat i un bol petit.



Instruccions:
1) Peleu amb cura una llarga tira de pell de tomàquet i arrossegueu-la en forma de rosa.

2) Aboqueu l'oli a la paella i escalfeu-ho a una temperatura moderadament alta.

3) Afegiu-hi els bistecs i coeu-los a foc mitjà durant 8-10 minuts, donant-los voltes una i altra vegada.

4) Passeu els filets cuits a un plat. Tapar amb paper d'alumini.

5) Per a la salsa, combineu els degotons a la paella amb els bolets, el porro, el vi, la sal i el pebre. Porteu a ebullició.

6) Baixeu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 3 minuts o fins que els bolets estiguin tendres.

7) En un bol petit, barregeu la farina i la crema agra i incorporeu-hi la barreja de bolets.

8) Remenant contínuament, coeu a temperatura mitjana durant 2 minuts o fins que espesseixi.

9) Afegiu la salsa sobre els filets. Servir.


Costelles de xai

Ingredients:
1) Costelles de xai: 4 (125 g cadascuna), ben retallades.
2) créixens (per guarnir): un munt.

Per a la salsa:
1) Llavors de comí - 2 culleradetes.
2) Coriandre - 1 culleradeta, a terra.
3) Cinamon - 1 culleradeta.
4) Pebre vermell - 1 culleradeta.
5) Vi negre: 3/4 tassa (175 ml).
6) Sucre - 3 cullerades.
7) Groselles vermelles - 200 g (7 oz), fresques.
8) Pebre negre mòlt.



També es necessita:
Una cassola petita i diversos plats.

Instruccions:
1) Gireu la temperatura de la graella a ALTA.

2) Per a la salsa, barregeu les espècies amb pebre negre.

3) En una cassola petita, combineu la meitat de la barreja amb el vi i el sucre. Mantingueu l’altra meitat de banda.

4) Esbandiu les groselles vermelles.

5) Mantenint algunes branquetes de banda per guarnir-les, passeu una forquilla per les altres branquetes per eliminar les groselles vermelles. Afegiu-los al vi.

6) Escalfeu a temperatura mitjana, remenant lentament una i altra vegada.

7) Quan comenci a bullir, reduïu la temperatura i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 - 15 minuts o fins que el líquid quedi lleugerament xarop.

8) Condimenteu les dues cares de les costelles amb la barreja d’espècies reservada. Cuinar durant una mica menys de 10 minuts, girant una vegada per coure bé l’altre costat també.

9) Mentre es cuinen les costelles, aboqueu una mica de salsa a cada plat. Poseu una costella de xai per sobre.

10) Utilitzeu els créixens i les groselles vermelles per guarnir. Serviu-ho calent.


Porc Tenderlin

Ingredients:
1) Romaní fresc - 1 cda., Picat.
2) Dents d’all - 2 picades.
3) Ratlladura de llimona - 1 culleradeta., Ratllada.
4) Sal - 1/2 culleradeta.
5) Filet de porc: 1 (aproximadament 1 lb./450 g), retallat.
6) Suc de llimona fresca: 1/3 tassa (2 1/2 fl oz / 80 ml).
7) Mel - 1/4 de tassa (2 fl oz.56 ml).
8) Mostassa de Dijon: 3 cullerades., Gruixuda.
9) Mitja llet: 1/2 tassa (4 oz 125 ml)
10) Farina per a tots els usos: 1 cda.

També es necessita:
Una petita torradora folrada amb paper d'alumini, tres bols petits una cassola petita.

Instruccions:
1) Augmenteu la temperatura del forn a 400 graus Fahrenheit (200 graus C / marca de gas 6).

2) Barregeu el romaní, la ratlladura de llimona, la sal i l'all al bol petit.

3) Fregueu uniformement el filet de porc amb la barreja i poseu-lo en una paella.

4) En un bol petit, combineu el suc de llimona, la mel i la mostassa.

5) Agafeu la meitat de la barreja i afegiu-la a una cassola petita. Mantingueu-lo de banda.

6) Utilitzeu 2 cullerades. de la salsa de mostassa de mel per raspallar el porc.

7) Rostiu el porc durant uns 25 minuts o fins que estigui daurat i esmaltat, basant-lo 2-3 vegades amb la salsa restant.

8) Aboqueu la mitja llet en un bol petit. Afegiu-hi la farina i bateu-la fins que quedi homogènia.

9) Aboqueu la resta de salsa de mostassa de mel en un cassó petit i escalfeu-ho a foc lent.

10) Aboqueu la meitat de la llet i coeu-ho, sense deixar de remenar, durant uns 3 minuts o fins que espesseixi la salsa.

11) Serviu amb el porc.

  • Torna a Receptes principals

quin dia arriba després del dia de les roses
any nou xinès
dia de Sant Valentí
Cotitzacions d’amor i cura amb imatges per Whatsapp, Facebook i Pinterest
Definició de cites
Problemes de relació i solucions

  • Inici
  • Casa de Nadal
  • Any nou
  • Poseu-vos en contacte amb nosaltres

Articles D'Interès

L'Elecció De L'Editor

L’alegria de donar
L’alegria de donar
El germà de Reggie li va regalar un automòbil com a regal de Nadal. I saber com va aprendre què volia dir Jesús quan va dir: 'És més feliç donar ...'
Controvèrsies de Nadal
Controvèrsies de Nadal
La història del Nadal no és nova i la història es remunta a 4.000 anys. Hi ha moltes controvèrsies al voltant d’aquest festival mil·lenari. Seguiu llegint per obtenir més informació.
Delicioses receptes per a Pongal!
Delicioses receptes per a Pongal!
El millor dels plats de l'Índia del Sud es degusta durant la festa de la verema de Pongal. Celebra Pongal preparant deliciosos Masala Dosai, Rajma Curry i molt més.
Com es celebra Ganesh Chaturthi
Com es celebra Ganesh Chaturthi
Ganesh Chaturthi se celebra a tota l’Índia. Conegueu les novetats sobre com se celebra aquesta festa, els costums i tradicions i com la gent participa en l’adoració de Lord Ganesha.
Ellul: la importància del penediment col·lectiu
Ellul: la importància del penediment col·lectiu
Navegueu per obtenir més informació sobre la importància d’Elul i les seves diverses interpretacions. Apliqueu-los també a la vostra vida personal per portar una vida lliure de pecats.
Quan és el Dia d'Acció de gràcies? - Dates del Dia d'Acció de gràcies d'Amèrica i Canadà
Quan és el Dia d'Acció de gràcies? - Dates del Dia d'Acció de gràcies d'Amèrica i Canadà
Quan és Acció de gràcies 2019? - Esbrineu quan és el dia d’acció de gràcies i planifiqueu les vostres celebracions. Aquí donem les dates de l’Acció de gràcies de l’American (EUA) i el canadenc del 2018, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2040
Pentinat de cua de cavall trenat
Pentinat de cua de cavall trenat
Les cues de cavall sempre estan a la moda i són la manera més ràpida de fer-se el cabell i, tot i així, mantenir aquest aspecte desitjable, trillat i prim. Fes una ullada a aquest estil de cua de cavall, que inclou una petita diferència, i continua girant el cap.