Principal Altres Ous Benet

Ous Benet

  • Eggs Benedict

Mostra el menúAquest plat americà consta de dues meitats de magdalenes angleses, cobertes de pernil o cansalada, ous escalfats i salsa holandesa. És perfecte per a festes de Nadal o sopars. També podeu utilitzar aquesta recepta com a entrant.

Ous Benet

Ingredients:
1) Vinagre de vi blanc - 1 cda.
2) Sal marina: un pessic.
3) Ous: 2, grans.
4) Pernil - 2 rodanxes.
5) Magdalena anglesa: 1



Per a l’holandesa
1) Vinagre - 1 cullerada.
2) Grans de pebre negre - 6, triturats.
3) Fulles de llorer - 2.
4) Suc de llimona - 1 culleradeta.
5) Rovells de 2 ous.
6) Mantega freda: 1 3/4 varetes (7 oz./200 g), tallades a tires petites.

També es necessita:
Una paella petita, un bol gran i una paella poc profunda.

Instruccions:
1) Introduïu els grans de pebre i les fulles de llorer a la paella petita. Afegiu-hi el suc de llimona i el vinagre.

2) Bulliu els ingredients fins que es redueixi a només un terç de la quantitat original.

3) Afegiu els rovells d'ou i 1 cullerada. d’aigua freda.

4) Batre el contingut fins que quedi esponjós.

5) Traieu el contingut de la paella a un bol situat sobre una paella amb aigua calenta. Utilitzeu una cullerada per muntar els ingredients fins que els rovells s’espesseixin a la uniformitat de la crema pesada (doble) sense embalar.

6) Traieu el bol del foc. Afegir la mantega i batre lentament. Condimentar, colar i mantenir calent. La vostra salsa està a punt.

7) Aboqueu aigua a la cassola poc profunda i porteu-ho a ebullició.

8) Afegiu-hi el vinagre i sal. 9) Apagueu el foc. 10) Esqueixar els ous i afegir-hi. Tapar i deixar reposar uns 3-4 minuts o fins que les clares siguin opaques. 11) Feu a la planxa el pernil. Partiu el magdalenet i torreu-lo. 12) Utilitzeu el pernil i els ous per damunt de les meitats de magdalenes. Aboqueu una mica de salsa al gust.



  • Torna a Receptes principals

llista de dies abans del dia de Sant Valentí
any nou xinès
dia de Sant Valentí
Cotitzacions d’amor i cura amb imatges per Whatsapp, Facebook i Pinterest
Definició de cites
Problemes de relació i solucions

  • Inici
  • Casa de Nadal
  • Any nou
  • Poseu-vos en contacte amb nosaltres

Articles D'Interès

L'Elecció De L'Editor

Shiva i Sati
Shiva i Sati
Descobriu com Shiva es va enfurismar en perdre la seva estimada esposa pels malifets de Daksha. També és la raó per la qual es van formar els 52 Pithas, o llocs shakti sagrats de les religions hindús.
Proclamació presidencial
Proclamació presidencial
Proclamació presidencial dels EUA sobre Kwanzaa.
Idees d’artesania de Janmashtami
Idees d’artesania de Janmashtami
Els regals fets personalment sempre fan regals estimats pels éssers estimats. Fes una ullada a aquestes fantàstiques idees manuals per fer fabulosos regals casolans per als teus éssers estimats en aquest Janmashtami.
Poemes en Acció de gràcies
Poemes en Acció de gràcies
Descobriu famosos poemes d’acció de gràcies, poesia per donar gràcies. benediccions d’autors famosos que podeu guardar i compartir amb els vostres éssers estimats. Aquí teniu una agradable col·lecció de poemes i poesies d’acció de gràcies per donar les gràcies el dia d’acció de gràcies. Utilitzeu aquest poema en salutacions o compartiu-lo a WhatsApp, Facebook o qualsevol altre lloc social.
Història del Nadal al juliol
Història del Nadal al juliol
Nadal, juliol, feliç, història, històries, celebracions, compres, venda, màrqueting, juliol, discoteca, festes, Pare Noel, imitar, gent.
RECEPTES EID a l’estil musulmà tradicional
RECEPTES EID a l’estil musulmà tradicional
Mireu una àmplia gamma de receptes d’eid-ul-adha compilades exclusivament per a vosaltres i satisfeu les papil·les gustatives dels vostres convidats preparant-les en conseqüència. Celebreu així eid-ul-adha deliciosament amb els vostres éssers estimats.
Concurs del Primer de Maig
Concurs del Primer de Maig