- Inici
- El dia més dolç de casa
- Sobre el dia més dolç
- Especial del dia més dolç
- Activitats
- Fons de pantalla HD
- Imatges per WhatsApp
- Targetes de felicitació
- Enviar regals personalitzats
- Delicioses receptes
- Poseu-vos en contacte amb nosaltres
Receptes del dia més dolç
- Mousse de xocolata
- Linguine de gambes cremoses al pesto
- Bollets de xocolata
- Boles de rom de xocolata
- Muffins (moniato)
- Pastís de caramel amb xocolata
Mousse de xocolata
Ingredients:
6 quadrats (6 oz) de xocolata semidolça
3 rovells d'ou
3 cullerades de sucre de pastisseria
1 tassa de crema de llet
1 culleradeta d’extracte de vainilla
1/3 tassa d'aigua
Encenalls de xocolata semidulces per guarnir
Prometeu les cotitzacions del dia per al xicot amb imatges
Preparació:
Batre lleugerament els rovells d’ou en un bol petit. Foneu la xocolata amb aigua en una cassola, remenant fins que quedi homogènia. Afegiu 3 cullerades de barreja de xocolata als rovells i torneu a abocar la barreja a la paella juntament amb la xocolata restant. Coeu-ho a foc lent, remenant durant aproximadament 1 minut o fins que espesseixi. Passeu-ho a un bol nou i deixeu-lo refredar uns 15 minuts. Mentrestant, barregeu la nata, el sucre i la vainilla en una batedora a gran velocitat fins que es formin pics tous. Transfereix 1/2 tassa de barreja a un bol petit i refrigera. Doblegueu la barreja restant a la barreja de xocolata. Col·loqueu en 4 tasses de postres. Refrigerar durant aproximadament 2 hores o fins que quedi ferm. Col·loqueu la barreja de crema refrigerada sobre mousse abans de servir-la i decoreu-la amb encenalls de xocolata.
Linguine de gambes cremoses al pesto
Ingredients:
2 tasses de crema de batre pesada
1 lliura de pasta de linguine, cuita i escorreguda
1/3 tassa de pesto
1/2 tassa de mantega
1/2 culleradeta de pebre negre mòlt
1 lliura de gambeta gran - pelada i endevinada
1 tassa de formatge parmesà ratllat
Preparació: Foneu la mantega en una paella gran a foc mitjà. Incorporeu-hi la nata i el pebre. Coeu-ho de 6 a 8 minuts, sense deixar de remenar, de 6 a 8 minuts o fins que estigui calent. Afegiu-hi el formatge parmesà ratllat, remenant fins que quedi ben barrejat. Incorporeu-hi la salsa pesto i deixeu-ho coure de 3 a 5 minuts, o fins que espesseixi. Afegiu-hi les gambes i coeu-les fins que es tornin roses, durant uns 5 minuts. Serviu-ho amb linguina calenta.
Bollets de xocolata
Ingredients:
2 culleradetes de pols de coure
1/4 tassa de mantega, daus freds
2 tasses de farina
1/2 tassa de sucre
1/2 culleradeta de sal
2 ous
1/2 tassa de crema
1 ou, batut
1 tassa de xips de xocolata
Preparació:
Tamiseu tota la pols de coure, la farina, el sucre i la sal en un bol gran. Talleu la mantega freda a daus i barregeu amb les mans els ingredients secs. Barregeu fins que la mantega tingui unes boles de mida pèsol. Afegiu els ous d’un en un i barregeu-los bé. A continuació, afegiu-hi la nata i els xips de xocolata i barregeu-ho bé. La massa estarà mullada.
Folreu una safata de forn amb paper sulfuritzat o esprai amb esprai de cocció perquè els bescons no s’enganxin. Formeu la massa en formes com quadrats o triangles. Podeu donar forma a la massa en un disc gran i fer-la picar fins a aproximadament 1/2 de gruix i deixar-la en 6 o 8 trossos.
Rentar els ous sobre els bescuits i coure-los a 375 ºF durant uns 35 minuts o fins que es tornin daurats i que estiguin al forn. Traieu els bescuits del forn i deixeu-los refredar. Quan estigui fresc, talleu el lloc on l’heu marcat i serveix-lo.
Boles de rom de xocolata
Ingredients:
2 tasses de molletes de galeta d’hòstia de xocolata
1/2 tassa de sucre en pols
1/2 tassa de xips de xocolata
1/3 tassa de rom
3/4 tassa de xocolata ruixada
1 tassa de pacans mòlts
3 cullerades. xarop de blat de moro
Preparació:
Combineu molles de galeta, sucre, pacanes, rom i xarop de blat de moro en un bol.
Formeu-lo en boles d’1 polzada que mesurin aproximadament 1 cullerada de barreja.
Folreu una safata amb paper de cera. Col·loqueu boles a la safata i refrigereu-les fins que estiguin fredes.
Foneu la xocolata a doble caldera amb aigua calenta però sense bullir. Deixeu-lo refredar una mica.
Introduïu les boles a la xocolata desfeta amb només una capa fina. Enrotllar-los amb espolvoreados de caramels. Col·loqueu boles a la safata folrada de paper encerat fins que quedi la xocolata.
Muffins (moniato)
Ingredients:
2 cullerades de sucre
2 ous grans a temperatura ambient
2 culleradetes de pols de coure
1¼ tasses de sucre
1¼ tasses de puré de moniato cuit
½ tasses de mantega a temperatura ambient
1 culleradeta de canyella
1½ tassa de farina
¼ culleradeta de nou moscada
¼ culleradeta de sal
1 tassa de llet
½ tasses de panses picades
¼ tasses de nous picades o pecanes
¼ culleradeta de canyella
Preparació:
Unteu bé 24 tasses de magdalenes o prepareu-les amb folres de paper. Preescalfeu el forn a 400 graus F.
Batre 1 ¼ tasses de sucre, moniato i mantega fins que quedi homogeni. Afegir els ous i barrejar bé.
Tamiseu junts la pols de coure, la farina, les espècies i la sal. Afegiu-hi alternativament amb llet a la barreja de moniato, sense deixar de remenar. Assegureu-vos de no barrejar massa.
Plegar les panses i les nous. Col·loqueu en tasses de magdalenes. Barregeu el sucre restant amb la canyella i escampeu-los per damunt.
Coure al forn durant uns 25 a 30 minuts o fins que es faci la prova de magdalenes. Serviu-ho calent.
Les magdalenes es poden congelar i escalfar de nou.
Serveix 24.
quants dies fins a Sant Valentí 2017
Pastís de caramel amb xocolata
Ingredients: 3 cullerades de cacau ¾ tasses de farina per a ús ¼ tasses de sucre granulat ¼ tasses de sucre marró clar ½ culleradeta Bicarbonat de sodi ½ tasses d’aigua 3 cullerades d’oli vegetal 1/8 culleradeta de sal ½ culleradeta de vinagre blanc ½ culleradeta d’extracte de vainilla
Preparació:
Escalfeu el forn a 350 graus F. Unteu i enfarineu una paella quadrada de 8 '.
En un bol de mida mitjana, remeneu sucres, farina, cacau, bicarbonat i sal. Afegiu aigua, vinagre, oli i batut de vainilla amb un batedor fins que quedi homogeni. Aboqueu la massa a la paella preparada.
Coeu-ho al forn de 350 graus F durant uns 18 o 20 minuts o fins que la picadora de fusta inserida al centre surti neta. Refredar durant 10 minuts. Traieu-lo de la paella a la reixeta. Refredar completament.
Trasllat a la taula de tallar. Talleu el pastís en quatre trossos amb un tallador de galetes en forma de cor de 3 inch de polzada. Repartiu un glacejat de xocolata a sobre de dues peces. Col·loqueu els dos cors restants a la part superior. Decorar amb cobertura decorativa. Fa 2 pastissos petits.
Per a la gelada de xocolata:
En un bol petit per a microones, poseu 1 cullerada de mantega.
Coeu-ho a una temperatura elevada (100% de potència) durant 20 segons o fins que la mantega es fongui. Remeneu 2/3 tasses de sucre en pols i 1 cullerada de cacau en un bol separat. Afegir a la barreja de mantega alternativament amb 2 a 3 cullerades de llet.
Incorporar 1/8 culleradeta d’extracte de vainilla. Fa aproximadament una tercera tassa de glacejat.
Serveix 2 persones.
dia de Sant Valentí
Cotitzacions d’amor i cura amb imatges per Whatsapp, Facebook i Pinterest
Definició de cites
Problemes de relació i solucions
Busqueu alguna cosa? Cerca a Google:
- INICI
- Torna a Sweetest Day Home
- Enllaça amb nosaltres
- Comentaris
